We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
وهذه وصفة بسيطة وطازجة ومتوازنة لا تنقصها الألوان والنكهات.
للاستمتاع في الصيف بمرافقة الدواجن أو الأسماك المشوية مثل السلمون ، ستقدر قرمشة البرغل المتناقض مع حلاوة الفلفل
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 4 فلفل صغير
- 250 جرام برغل ناعم
- 1 الكوسة
- 1 جميل بصلة
- 1 فصثوم
- عدد قليل من خيوط بقدونس طبق
- زيت الزيتون
- ملح فلفل
وصفة البرغل بالفلفل المحشي
ابدأ بقطع غطاء كل حبة فلفل ، وأفرغ بذورها كلها ثم اغسلها.
- سخني قدر كبير من الماء المملح واطبخي البرغل فيه
- يقشر البصل ويفرم
- قشر وإزالة الجراثيم من الثوم ثم قطعه جيدا
- يقطع البقدونس
- قطعي الكوسة إلى مكعبات صغيرة
سخني رذاذ زيت الزيتون في مقلاة ،
- تحمير الكوسا المقطعة إلى مكعبات لمدة 2 إلى 3 دقائق على نار عالية
- نضيف البصل المفروم ثم الثوم المفروم
- نرفع عن النار بمجرد أن تصبح الخضار ذهبية
سخني الفرن إلى 180 درجة ،
- اخلطي البرغل مع الخضار
- زيني كل فلفل بمزيج البرغل والكوسا والطماطم والبصل والبقدونس والثوم
- أغلق كل فلفل بغطاءه
- اخبزيها لمدة 15 دقيقة
يمكن الاستمتاع بهذه الوصفة الخاصة بالفلفل المحشو بالبرغل ساخناً أو دافئاً
شهية طيبة !
