We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
معطر ولذيذ ، ستستمتع بسلطة العدس مع سمك السلمون والكينوا وصلصة الكريمة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 200 جرام من العدسات أخضر
- 150 جرام من الكينوا
- 4 فيليه سلمون مدخن
- 1 فص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل إسبليت
صلصة الكريمة
- 15 سنتيلتر من الكريمة السائلة
- 1 البرتقالي
- 1/2 ملعقة صغيرة. بذور القهوة الشمرة
- ملح فلفل
اقرأ أيضًا: فوائد العدسات ومزاياها
سلطة عدس أخضر ، سلمون و صوص كريمة
- يقشر ويقشر ويسحق فص الثوم.
- يُطهى العدس الأخضر في قدر من الماء غير المملح مع فص الثوم. بعد 20 دقيقة من الطهي ، نملح العدس بالملح الخشن ، اخلطي ، غطي العدس ثم توقف عن الطهي. اشطف العدس واحتفظ به.
- اشطف الكينوا. في قدر من الماء المملح ، ضعي الكينوا والفلفل الاسبيليت. يُطهى لمدة 9 دقائق عند الغليان. توقف عن الطهي ، غطيها واتركها لمدة دقيقتين اشطف الكينوا بالماء البارد ، صفيها واتركها جانباً.
- نقطع السلمون إلى شرائح رفيعة ونتركها جانباً.
لتحضير صلصة الكريمة:
- اعصر البرتقال واجمع عصيره.
- في وعاء ، اخلطي الكريمة وعصير البرتقال والملح والفلفل وبذور الشمر. ضبط التوابل.
- في وعاء سلطة كبير ، اخلطي العدس والكينوا وشرائح السلمون مع صلصة الكريمة.
- قدمي السلطة في أوعية صغيرة.
الشيف BBA
- إذا كنت تفضل جانبًا أكثر جمالية ، قدمي الصلصة على الجانب ولا تخلط شرائح السلمون مع خليط العدس / الكينوا.
- يمكن أيضًا تقديم هذه السلطة ساخنة مع صلصة الكريمة. في هذه الحالة ، احتفظي بالعدس والكينوا ساخنين بعد الطهي. يمكنك أيضًا استخدام شرائح سمك السلمون الطازجة المطبوخة في الفرن أو على البخار.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: S. Thommeret
حق تماما! تعجبني هذه الفكرة ، أنا أتفق معك تمامًا.
حسنًا ، حسنًا ، ليس عليك أن تقول ذلك.
أوافق ، رأي مضحك للغاية
إنها القطعة المسلية