We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ها هي الوصفة اللذيذة لتروتة البحر المشوي مع كاممبرت ، وهي طريقة أصلية ولذيذة لتذوق هذه السمكة.
تجهيز : 45 دقيقة
طبخ : 40 دقيقة
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 4 ساق كرفس
- 4 شرائح سمك السلمون المرقط (130 جم لكل منهما)
- 100 غرام من الكممبير المكرر
- 25 سنتيلتر من مرق السمك
- 100 غرام من الكريمة السائلة (30٪ دهن)
- 55 جرام زبدة نصف مملحة
- رشة سكر
- زهرة الملح
- ملح فلفل
سمك السلمون المرقط المشوي مع جبن الكممبير
يقشر ويغسل الكرفس. قطعها إلى أقسام.
- نذوب 30 جم من الزبدة في مقلاة ، نرش عليها قليل من السكر ، ونضع قطع الكرفس هناك وتتبل.
- صب الماء حتى منتصف الكرفس وقم بتغطيته بقرص من ورق الخبز به فتحة في المنتصف.
- يُطهى على نار خفيفة حتى يتبخر السائل. تحقق من النضج: يجب أن يخترق طرف السكين اللحم بسهولة ويجب أن يكون الكرفس شفافًا ولامعًا.
- قشر الكممبير (استرجع القشور). نقطعها إلى مكعبات.
- يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية (8).
- في قدر ، يُسكب المرق ويُضاف قشور الكامامبير.
- يسخن. صب الكريم ، تبخر. قم بالتصفية بعد ذلك تدريجيًا بدمج مكعبات الكممبير على نار خفيفة.
- الموسم. احتياطي في باين ماري.
- ضعي شرائح اللحم على صينية خبز غير لاصقة ، وتبليها وضعي بضع مكعبات من الزبدة المتبقية على السطح.
- اخبزيها واطهيها (حسب السماكة) ما بين 10 و 12 دقيقة.
- على طبق ساخن ، ضعي بضع قطع من الكرفس ، ضعي شرائح اللحم ، واسكبي سلسلة من صلصة الكممبير.
- يرش مع فلور دي سيل.
الشيف B.A.BAdu
يمكن استخدام أنواع الجبن الطرية الأخرى ذات القشرة المتفتحة في هذا النوع من الصلصة:
- جبن أبيض طري
- كولومييه
- شاورس.
جانب القبو: عصير التفاح
الصورة: C. Herlédan
يمكنني أن أوصي بزيارة موقع الويب ، حيث سيكون الكثير من المعلومات موضع اهتمامك
في رأيي ، إنه مخطئ. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.
أعتذر عن التدخل ... لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. اكتب في PM.
نعم ، كل شيء منطقي
من الغريب ، لكنه ليس واضحًا
أعتذر عن التدخل ... أنا على دراية بهذا الموقف. جاهز للمساعدة.