We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
إليكم الوصفة اللذيذة للكشمش المجمد على طبقة من كريمة الفانيليا الخفيفة ، وهي وصفة تقليدية مع طبقة من المربى.
المكونات لـ 4 أشخاص
كومبوت الكرز:
- 150 جرام من مربى الكرز الأسود Bonne Maman
- 2 نجمة يانسون
- 2 ورقة جيلاتين
المرينغ:
- (حوالي 10 × 2 ميرينغ صغير)
- 4 بياض بيض
- 250 غرام من السكر الناعم
كريمة الفانيلا:
- 1 لتر حليب
- 1 حبة فانيليا (أو 1 كيس من سكر الفانيليا)
- 100 إلى 120 جم من السكر
- 6 صفار بيض
الكشمش المتجمد:
- 2 عناقيد من الكشمش الأحمر / شخص
- 80 جرام سكر ناعم
- 1⁄2 كيس من سكر الفانيليا
- 1 بياض بيضة
وقت التحضير : 45 دقيقة وقت الطهي : 2 ح
وصفة الكشمش المتجمد على سرير من كريمة الفانيليا الخفيفة
كومبوت الكرز:
في قدر ، كراميل مربى الكرز الأسود Bonne Maman واليانسون النجمي حتى الحصول على شراب الكولي.
- انقع أوراق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد.
- نضع مربى الكرز في وعاء ثم نضيف أوراق الجيلاتين. اتركيها تبرد في الميكروويف ثم اخلطيها برفق. ضعها في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ثم اخلطها مرة أخرى.
المرينغ
- للفوز على بياض البيض حتى تيبس.
- أضف السكر بكميات صغيرة مع الاستمرار في الخفق.
- ضع المرينغ في كيس معجنات بفوهة مخددة.
- ضعي المرينغ الصغير على ورقة الخبز.
- تخبز بين الساعة 1:30 والساعة عند 90 درجة مئوية إلى 100 درجة مئوية.
- اخبز لمدة ساعتين من الطهي. في نهاية هذا الوقت ، أغلق الفرن واتركه يبرد في الداخل مع فتح الباب حتى تنتهي المارينج من التجفيف.
كريمة الفانيلا:
- قطع الفانيليا إلى نصفين بطولها بالكامل.
- اسلقي الحليب مع الفانيليا.
- يخفق صفار البيض والسكر في وعاء بالمضرب. اسكب الحليب المغلي ببطء على صفار البيض أثناء الخفق.
- قم بإنهاء الطهي في حمام ماري على 82 درجة مئوية عندما يبدأ الكريم في التماسك.
- اسكب الكريم في طبق. اتركه يبرد جيدًا دون تغطيته قبل وضعه في الثلاجة.
الكشمش المتجمد:
يجب القيام به قبل ساعتين.
- اغسل الكشمش دون تقشيره. اغمسها في بياض بيضة مخفوقة ثم في السكر المحبب مع سكر الفانيليا المضاف.
- رتبيها على طبق مسطح وضعيها في الثلاجة لتقديمها باردة جدًا.
المجسم:
- زيني المرنغ بكومبوت الكرز الأسود وضعيه في الثلاجة.
- تقدم مع الكاسترد.
- ضع بعض الفروع جانبًا وضعهم على حافة الطبق لإنشاء زخرفة أصلية ولذيذة.
رصيد الصورة: Bonne Maman / F. مانتوفاني
هذه تبدو فكرة جيدة بالنسبة لي أنا أتفق معك.
في موضوعي المثير للاهتمام. أقترح عليك مناقشة هذا هنا أو في رئيس الوزراء.
في رأيي ، هو مخطئ. اكتب لي في PM ، وتحدث.
هل جربت هذا؟
أنا أعرف قرار آخر