We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
دلل نفسك بهذه الوصفة اللذيذة للميلفييه المقرمشة من الخضار المقرمشة.
المكونات لـ 4 أشخاص
- 50 جرام دقيق الشوفان
- 50 جرام من البندق المفروم
- 70 جرام جبن بارميزان مبشور
- 50 غ إيمنتال مبشور
- ½ فجل أسود
- 1 جزرة
- 150 جرام جبنة كريمية
- ¼ من حفنة من الثوم المعمر
- ½ صينية براعم نبتت
- ملح ، فلفل مطحون طازج
ميلفيه مقرمش مع الخضار المقرمشة
سخن الفرن إلى 210 درجة مئوية (7).
- في وعاء ، يُمزج الشوفان والبندق ورشة واحدة من الفلفل والبارميزان المبشور والغرويير.
- ضع دوائر من الفولاذ المقاوم للصدأ على صينية خبز مغطاة بورق الخبز مسبقًا.
- قم بتشكيل الأقراص بوضع الجهاز أسفل كل دائرة.
- اخبزيها لمدة 5 دقائق.
- نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
- اغسل وقشر الفجل والجزر وابشرهم.
- قشر الفطائر بعناية من ورقة الخبز.
- في وعاء ، يُسكب الجبن الكريمي ويتبل بالملح والفلفل ويضاف الثوم المعمر المفروم.
- استرخ إذا لزم الأمر مع القليل من الحليب. تخلط جيدا وتوضع في الثلاجة حتى التقديم.
على 4 أطباق مختلفة ،
- نضع دائرة مقرمشة ونضيف الجبنة الكريمية إلى الثوم المعمر ونرتب الخضار الصغيرة ونغطيها بدائرة أخرى.
- كرر العملية مرة أخرى حتى تحصل على الملف.
- تقدم مع البراعم المنبثقة.
اعرف المزيد عن الشوفان
الاسكتلنديون لديهم تاريخ طويل مع الشوفان. إذا حكم الإنجليز على هذه الحبوب فقط
جيد للخيول ، كان الاسكتلنديون يردون: "لهذا السبب تمتلك إنجلترا مثل هذه الخيول الجيدة ، واسكتلندا
هؤلاء الرجال الرائعون! "
جانب القبو
تمتزج القرمشة والمقرمشة هنا لتعطي تحضيرًا منشطًا ، معززة بتوابل الفجل الأسود و
الثوم المعمر ، والذي عمل عليه الجبن الأبيض يجلب الترابط والاستدارة. التعبير النباتي عن الكل يجعل
يتناسب مع اللون الأحمر الناعم ، إلا إذا اخترته دافئًا وحارًا ؛ هذا ما سنجده في نبيذ مليء بالشمس
A Côtes de Provence ، مناسب تمامًا لتركيبات الخضروات التي تخفف من طابعها القوي. لمن يرغب
اتفاق مع مزيد من النضارة ، سيلعب اللون الرمادي من Vendômois هذا الدور تمامًا بينما يدعم التوابل في الكل.
فكرة السعر
-Côtes de Provence الأحمر 6 إلى 15 يورو
-Gris du Vendômois من 5 إلى 7 يورو
موريس شاسين
الوصفة: A. Beauvais
