حلويات

كلافوتيس الكرز


لا غنى عن تناول الحلويات ، الكرز clafoutis هو وصفة رائعة لتحضيرها في الربيع ، عندما يتم حصاد الكرز.

المكونات لـ 4 أشخاص

  • 30 جرام زبدة
  • 6 بيضات
  • 100 جرام سكر
  • رشة ملح
  • 110 جرام دقيق
  • 20 سنتيلتر من الحليب
  • 750 جرام كرز حامض ناضج
  • سكر بودرة (اختياري)

كلافوتيس الكرز

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).

- تذوب 15 جرام زبدة.

- ادهن قالب الكيك بالزبدة المذابة.

- في وعاء السلطة ، اخفقي البيض مع السكر والملح. نضيف الدقيق المنخل ويخلط جيدا مع الحليب للحصول على عجينة متجانسة.

- ضعي الكرز دون تنقيبه في قاع الطبق. يُسكب المزيج في المزيج ويُرش بالسكر البودرة إذا لزم الأمر ويُرش بالزبدة المتبقية.

- اخبز لمدة 45 دقيقة.

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel


فيديو: كلافوتي الكرز وجوز الهند clafoutis au cerise et noix de coco (سبتمبر 2021).