We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
إليك وصفة لذيذة لسمك السلور مع زبدة الأعشاب والجزر المزجج مع صلصة لذيذة ولذيذة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- قطعة من سمك السلور تزن حوالي 1 كجم 200
- 50 جرام زبدة نصف مملحة
- 12 ميني جزر أو 2 جزر رملي
- ملح ، فلفل مطحون طازج
الزبدة العشبية:
- 100 غرام زبدة نصف مملحة
- 3 شرائح من الخبز الجاف (أو فتات الخبز الناعم)
- 1/2 حفنة من بقدونس طبق
- 12 ورقة مننبات الطرخون التكاليف
- 12 ورقة من ريحان أخضر أو أحمر
- 1 فصثوم
- 1 عصير ليمون
نقع مع زبدة الأعشاب
- لمزيد من الراحة ، اطلب من بائع السمك أن يرفع سمك السلور إلى شرائح ويقطعها إلى أجزاء تبلغ حوالي 300 جرام.
- يشطف بالماء البارد.
زبدة الأعشاب:
- أخرجي الزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل ساعة واحدة.
- نخلط الخبز مع الريحان والبقدونس والطرخون والثوم.
- نضيف الزبدة على شكل قطع صغيرة ونخلط.
- يضاف عصير الليمون ويخلط مرة أخيرة للحصول على عجينة خضراء متجانسة.
- قشر الخضار.
- يحضر قدر كبير من الماء المغلي المملح ويغمر فيه الجزر: من 7 إلى 8 دقائق أو 15 دقيقة حسب الجزر المستخدم.
- ثم رميها بكمية كبيرة من الماء البارد وصفيها.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).
- نضع السمك على صينية خبز مدهونة بالزبدة (20 جم) ويتبل.
- بملعقة إزالة الزبدة العشبية وتغطية الفيليه بالتساوي.
- تخبز لمدة 5 إلى 6 دقائق حسب سمك قطع البريل.
- في هذه الأثناء ، ادهني قاع مقلاة وزين الجزر.
يُسكب في منتصف الطريق في الماء ، ويُتبل ويُزين الجزر. (8-10 دقائق للجزر الصغيرة و 12 إلى 15 دقيقة للجزر الرملي)
قدمي السمك في طبق مع الجزر المصقول.
الوصفة: T. Bryone ، الصورة: C. Herlédan
لا معنى له.
ربما غائب
أنت الشخص الموهوب جدا
الرسالة التي لا تضاهى)
أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.
انت على حق تماما. هناك شيء في هذا وفكرة جيدة ، وأنا أتفق معك.
يمكنني أن أقترح عليك زيارة الموقع ، الذي يحتوي على الكثير من المعلومات حول هذه المشكلة.