حلويات

فطيرة الليمون

فطيرة الليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

وصفة فطيرة الليمون سهلة التحضير ولذيذة للغاية.

مقادير فطيرة الليمون:

عجينة حلوة :

  • 125 جرام زبدة نصف مملحة
  • 125 جرام سكر بودرة
  • 1 بيضة
  • 250 جرام دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة. 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

كريمة الليمون:

  • 4 حبات ليمون غير معالجة
  • 40 جرام سكر
  • 2 بيض
  • 120 جرام شوكولاتة بيضاء

فطيرة الليمون

لتحضير العجينة الحلوة:

- أخرجي الزبدة من الثلاجة قبل 30 دقيقة من استخدامها.

- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).

- في وعاء ، ضعي الزبدة بالشوكة حتى يصبح قوامها كريمي. أضف السكر والبيض. امزج ، يجب أن يكون الجهاز دسمًا.

- نخل الدقيق والخميرة ونضيفهم إلى الخليط. امزج حتى تجمع كل شيء جيدًا.

- ضعي العجينة التي تم الحصول عليها بين ورقتين من ورق الخبز ووزعيها على شكل قرص. ضعه في طبق دائري (أو حلقة من الفولاذ المقاوم للصدأ) ، وقم بتغطيته بورق الخبز وضع كرات خزفية عليه.

اخبزيها واطبخيها لمدة 8 دقائق. تُرفع الحبيبات والرقائق ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون العجين ذهبيًا

- فك القالب (أو أزل الدائرة) ، ضعه على شبكة واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

لتحضير قشطة الليمون:

- اغسلي الليمون ، أزيلي القشر عن إحداها. اقطعها بدقة.

- نضغط عليها ونصب العصير في قدر ونضيف السكر والقشر والبيض. خلط جيد. يُطهى على نار خفيفة مع الاستمرار في التقليب حتى تبدأ الكريمة في التكاثف.

- فقط قم بإذابة الشوكولاتة البيضاء وصب الكريما فوقها واخلطها. بمجرد أن يصبح الخليط ناعمًا ، اخلطه بخلاط يدوي.

- يُسكب كريم الليمون على قاعدة التورتة ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

- قطع إلى أجزاء متساوية واستمتع!

أيضا لاكتشاف: لفطيرة ميرانغ الليمون

الشيف BBA

عندما يتم حرق العجين باللون الأبيض ، يتم استخدام الكرات الخزفية للحفاظ على شكل هذا الأخير. يمكن أن تؤدي البقول ، مثل الفول أو العدس ، أو الحجارة أيضًا هذه المهمة.

الوصفة: S. Samson، Photo: F. Hamel

إقرأ أيضاً: فوائد الليمون الصحية و فضائلها


فيديو: طريقة تحضير طارطة بالحامض و المورانغ الإيطالي ناجحة و سهلة شهيوات نسمة Tarte au citron meringuée (يونيو 2022).